Cách làm bánh kem chúc mừng sinh nhật đơn giản tại nhà

Người thân, bạn bè chúng ta mỗi năm chỉ được một lần sinh nhật. Bạn muốn thể hiện tình cảm bằng cách tự tay mình làm một chiếc Bánh kem thật thơm ngon và bổ dưỡng. cachlamkemchuoi.net sẽ hướng dẫn bạn cách làm  bánh kem thật đơn giản tại nhà. Cùng tham khảo và làm nhé

cach-lam-banh-kem-9

Nguyên liệu cách làm bánh kem

Kem

+ 100 g bơ

+ 50 g đường trắng

+ 1 lòng trắng trứng

Bánh bông lan

+ 60 g bột mì

+ 2 trứng gà

+ 30 g đường

+ 5 ml tinh chất vanilla

Sử dụng cho cách làm bánh kem có các dụng cụ sau

+ Máy đánh trứng, tô lớn, phới trộn, phới lồng

+ khuôn tròn đế rời, lò nướng

Hướng dẫn cách làm bánh kem

I. BÁNH BÔNG LAN

Bước 1

= Trứng và đường bỏ vào tô lớn đánh bong ra.

cach-lam-banh-kem-1

Bước 2

= Lấy hỗn hợp đường và trứng vừa đánh ra cho vào thêm bột mì, trộn thật nhẹ nhàng cho đến khi bột mì hòa đều với hỗn hợp đường trứng thì cho vanilla vào.

cach-lam-banh-kem-2

Bước 3

= Tiếp theo cho hỗn hợp đã làm xong ở Bước 2 vào khuôn. Khuôn đã được phết dầu ăn hoặc bơ vào đáy và xung quanh thành khuôn nướng.

cach-lam-banh-kem-3

Bước 4:

= Lò nướng đã được bật sẵn ở nhiệt độ 170 độ C. Cho khuôn vào  từ 8 – 10 phút.

= Tiếp theo bạn cho nhiệt độ xuống khoảng 160 độ C và nướng trong vòng từ 30 – 40 phút là bánh chín.

cach-lam-banh-kem-4

 

II. KEM

Bước 1

= Lấy đường và lòng trắng trửng bỏ vào nồi sau đó đun cách thủy cho đến khi trứng ấm nóng, đường tan hết là được.

cach-lam-banh-kem-5

 

Bước 2

= Lấy máy đánh trứng sau đó đánh hỗn hợp đường, trứng ở tốc độ trung bình. Khi thấy hỗn hợp trắng mượt có bóng nhỏ li ti thì điều chỉnh máy đánh ở tốc độ cao, khi thấy hỗn hợp tạo chóp nhọn, bóng mượt thì dừng lại ngay.

Tiếp theo cho từng muỗng bơ vào, đánh ở tốc độ trung bình. Sau khi đánh tan hết bơ, đánh tiếp ở tốc độ cao thêm 30 giây nữa cho hỗn hợp thật mịn.

cach-lam-banh-kem-6

 

cach-lam-banh-kem-7

Bước 3

= Phết kem lên phần bánh cho thật đều. Bạn có thể sử dụng thêm trái cây tươi mà bạn thích như: nho, dâu tây..  Để trang trí cho bánh đẹp và bắt mắt.

cach-lam-banh-kem-8

 

Sau một vài bước đơn giản làm tại nhà. Bạn có một bánh kem tự mình làm rất ngon và hấp dẫn rồi đấy. Quan trọng hơn đó là do chính tay bạn làm. Điều này sẽ góp phần ý nghĩa hơn trong buổi sinh nhật của người thân, bạn bè.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh kem chúc mừng sinh nhật này nhé !

Thấy hay chia sẻ ngay...Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on RedditShare on LinkedInShare on StumbleUponShare on Yummly

Bình luận

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *