KHÁM PHÁ CÁCH LÀM KEM VANI TẠI NHÀ SIÊU NGON!

Như đã giới thiệu với các bạn cách làm kem chuối, để tiếp nối những bài viết về cách làm kem, ngay bây giờ hãy cùng mình khám phá cách làm kem vani cực kì đơn giản nhưng không kém phần thú vị với hương vani thơm không cưỡng lại được. Nào hãy là người đốn tim cả nhà bằng món kem vani này thôi !!

Nguyên liệu chuẩn bị

  • + 3 quả trứng gà
  • + 200ml sữa tươi không đường
  • + 180ml whipping cream
  • + 20g socola chip
  • + 70g đường
  • + 2 gói vani bột
  • Cách thực hiện

    • – Trước tiên, bạn cho whipping cream vào tủ lạnh để khoảng 10 phút.
      – Cho vani và sữa tươi vào một nồi nhỏ và đặt lên bếp, đun với lửa nhỏ. Khi thấy sữa sôi nhẹ ở mép nồi thì bạn tắt lửa, để nguội.

      cach lam kem vani 2
    • Trứng gà bạn đập ra chén to, tách lấy lòng đỏ, trộn thêm với đường và dùng máy đánh trứng đánh đều. Sau đó, bạn đổ từ từ sữa đã nguội vào khuấy đều tay hỗn hợp lại.

      cach lam kem vani 3
    • – Tiếp theo, bạn cho lại hỗn hợp trên vào nồi và đặt lên bếp nấu nhỏ lửa.

      Khuấy đều tay đến khi hỗn hợp hơi mịn và đặc lại một chút là được. Không nấu đến khi sôi nhé, vì như thế hỗn hợp dễ bị vón cục.
      Mách bạn: Nếu bạn không ước chừng được thì thử bằng cách bạn lấy tay quệt một ít hỗn hợp trên thìa gỗ, vết quệt còn nguyên, không bị phần kem chảy len vào nhau là được rồi đó. Bạn tắt bếp và để nguội.

      cach lam kem vani 4
    • Bạn mang 200ml kem tươi để lạnh ra, dùng máy đánh trứng đánh bông lên rồi trộn đều cùng hỗn hợp trứng sữa đã nguội.

      cach lam kem vani 5
    • Đổ hỗn hợp trên vào hộp kem, để ngăn vào đá khoảng 35 phút rồi lấy ra dùng máy đánh trứng đánh đều. Sau đó, bạn lại cho vào tủ lạnh. Làm như vậy 2 – 3 lần đến khi kem xốp như ý muốn là bạn có thể thưởng thức rồi.

      cach lam kem vani 6
      CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG!
Thấy hay chia sẻ ngay...Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on RedditShare on LinkedInShare on StumbleUponShare on Yummly

Bình luận

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *