TUYỆT VỜI VỚI CÁCH LÀM MỨT DỨA NGON NGÀY TẾT!

Hương vị lạ cho ngày tết với món mứt dứa – Nào chị em ta có dịp trổ tài với cách làm mứt dứa cho gia đình rồi nhé!

Cách làm mứt dứa thật đơn giản!

Nguyên Liệu Chuẩn Bị cách làm mứt dứa

  • + 2 quả dứa chín vừa
  • + 600 gram đường cát trắng
  • + 1 quả chanh tươi
  • + 5 gram phèn chua
  • + 1 muỗng cà phê muối ăn
  • + 1 ống tinh chất vani
  • CÁCH THỰC HIỆN
    • –  Cách chọn dứa: Mua dứa: tươi, chín vừa, mắt to

      – Dứa tươi gọt vỏ, bỏ mắt và rửa sạch. Sau đó dùng dao sắc cắt thành các khoanh tròn theo lát dày từ 1 – 1,5 cm. Dùng dao hoặc dụng cụ khoét bỏ lõi miếng dứa . Rồi đem dứa ngâm vào  nước lạnh có pha 1 muỗng cà phê muối trắng trong khoảng 15 phút rồi vớt ra rửa sạch.

      cach lam mut dua
    • -Kế tiếp vớt dứa ra để ráo

      -Tiếp tục chần qua với 2 lít nước được đun với 5 gram phèn chua.

      -Sau 10 phút vớt ra để ráo và ướp qua với 600 gram đường cát trắng (khoảng 4 – 6 tiếng) cho đường tan ra và ngấm vào dứa.

      cach lam mut dua 1
    • -Bật chảo sên mứt dứa với lửa nhỏ (khoảng 10 phút) cho đến khi miếng dứa trong, thêm nước cốt chanh vào tiếp tục sên đến khi dứa ăn có vị dẻo, chua ngọt thì tắt bếp.

      -Sau đó hạ lửa nhỏ tiếp tục sên cho đến khi mứt bắt đầu kết dính thì bạn cho vani, nước cốt chanh, mật ong vào sên thêm 10-15 phút nữa là mứt sánh lại thì tắt bếp.

      cach lam mut dua 2
    • – Cuối cùng cho dứa ra đĩa để nguội và bảo quản trong lọ kín. Thế là dùng được rồi các bạn nhé!

      cach lam mut dua 3
      CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG!
Thấy hay chia sẻ ngay...Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on RedditShare on LinkedInShare on StumbleUponShare on Yummly

Bình luận

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *